Лактат – это производное молочной кислоты, образующееся в скелетных мышцах при нагрузке в процессе распада глюкозы в условиях сниженного уровня кислорода.
Определение уровня лактата используется для оценки способности к восстановлению у спортсменов в процессе и после тренировок.